很多人都知道,要想減脂成功
就要“管住嘴,邁開腿”
可是,管住嘴的前提是要肚子不餓才行啊
很多人在沒吃飽的狀況下
前一秒還在糾結餓了,吃還是不吃
后一秒就恨不得吃遍天下所有美食

今天來告訴大家“吃飽到底有多重要”
什么是飽腹感?
人在感覺到饑餓的時候,求食欲會非常強烈,但是當吃飽之后,會自動停止進食,而且一段時間內都不想吃東西。這種吃飽的感覺就是飽腹感。
人的飽腹感和饑餓感都是由大腦調節控制的。在下丘腦中有控制食欲的神經中樞,分為飽腹中樞和饑餓中樞兩個部分。這兩個部分會被情緒、食物、激素等因素來影響我們的進食活動。
所以,在定量的減脂餐中,為了防止感到饑餓時多吃,導致熱量攝入超標,我們要選擇飽腹感強的食物。

哪種食物飽腹感強?
在同等熱量的情況下,具有以下其中一項的食物飽腹感強。
①食物體積大
②食物中的膳食纖維多
③咀嚼食物速度慢
④食物不易消化
所以,在減脂期間,選擇飽腹感強的食物,既能不餓肚子,還能減少熱量的攝入。

食物的飽腹指數
飽腹指數,是對提供同等熱量的食物所帶來的飽腹感對比。
下圖是部分食物的飽腹指數表:

土豆,榮登榜首!
你以為土豆只是飽腹感強就完了嗎?它還含有豐富的鉀元素、膳食纖維,還有抗性淀粉。很多人對土豆都有誤解,認為土豆淀粉含量高,容易長胖。
其實,土豆中的抗性淀粉,又稱抗酶解淀粉,這種淀粉對比其他淀粉更難降解,在體內消化緩慢,具有較低的胰島素反應,可控制血糖平衡,減少饑餓感。

增強飽腹感的其他方法
除了選擇飽腹指數高的食物外,我們還可以通過改變飲食習慣來增強飽腹感。
01.選擇低GI的主食。
低GI的食物,在胃腸中停留時間長、吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,進入血液后,血糖較低。
02.改變進食順序。
吃飯遵循:喝湯→蔬菜→肉食→主食 的順序,最好是能夠吃到七分飽時,停止進食,這樣既不會吃多,也能保證在下一餐之前不會感到餓。
03.改變進食速度。
在吃飯時,最好能夠細嚼慢咽,不要吃的狼吞虎咽的,讓身體和大腦有一個傳輸“吃飽了”信號的時間,別等到大腦收到吃飽的信號時,肚子已經撐的不行了。
04.不要節食。
很多減脂者都會有極端的想法,“不吃總不會長肉了吧”。但是恰好就因為不吃,會感到非常饑餓,當達到饑不擇食的地步時,往往會吃的更多。

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